KÖKSLANDET – Ärtor

För mer information om ärtor se Ärt Pisum sativum L.

I kökslandet odlar vi sockerärt, märgärt, blåärt och kokärt se nedan.

Sockerärt, ”Lokförare Bergfälts jätteärt” Har odlats i Ludvikatrakten före 1945. Sockerärtan är en gråärt och har violetta blommor. Ärtbaljorna kan bli 15 -20 cm långa och de är mycket goda även när ärtorna blivit stora. NGB 21724
Kokärtan ”Östgöta gulärt” *Pisum* *sativum* Gul kokärt används till ärtsoppan som vi äter på torsdagar. De gula torra ärtorna används till soppa men även de gröna ärtorna är goda att skörda som vanliga ärtor. Lantsorten var mycket vanlig i Östergötland runt år 1900 och är idag landskapsärt för Östergötland. NGB102780, NGB13487
Märgärt ”Västra Ny” Märgärtan spritas och det är enbart de söta och saftiga ärtorna man äter. Den är högväxande. Den har odlats åtminstone sedan 1950-talet. Den kommer från Västra Ny inte lång från Medevi brunn i Östergötland. NBG17830
Blåärten ”Holma kvarn” En gråärt som blommar med violetta blommor och ger rödvioletta baljor som man spritar. Frön har lämnats in till föreningen Sesam. Holma kvarn ligger strax utanför Finspång i Östergötland.
Märgärt ”Lydia” Märgärten Lydia har odlats på olika ställen i Östergötland under 1940 och 50 -talet. Bland annat har den odlats i Bestorp. Det är en medelhög märgärt som är vitblommande och ger söta ärtor. NGB 20202